Какие продукты выводят алкоголь из организма

Трудно осуществлять борьбу с алкоголизмом, если не знать, как спиртное влияет на метаболизм. Для понимания этого процесса следует быть проинформированными о физиологии вывода этанола из всех органов и крови. Правильная детоксикация от алкоголя помогает ускорить этот процесс и снизить влияние этанола на организм.
Дело в том, что процесс выведения продуктов алкоголя довольно трудный. Утилизация этанола происходит не сразу, что пагубно влияет на все органы человеческого тела. Как правило, для полного очищения от спиртного здоровому человеку нужно около месяца. При наличии каких-либо заболеваний данный процесс может затянуться на несколько месяцев. Для более скорого избавления от продуктов этанола в организме рекомендуется употреблять определенную пищу.

Какие продукты выводят алкоголь из организма быстрее?

Как алкоголь выводится из организма?

Многие считают, что алкоголь выводится из организма после первого похода в туалет после похмелья. Однако, с мочой из организма может быть выведено только до 10% спиртного. В это же процентное соотношение входит выведение этанола при помощи пота, кала, воздуха.
Остальные 90% спиртного перерабатываются в печени, где этанол становится ацетальдегидом. Для метаболизма применяются два фермента: ацетальдегидрогеназ и алкогольдегидрогеназ.
Позднее ацетальдегид расщепляется до углекислого газа и воды.
Если спиртного в крови слишком много, то в процессе переработки могут быть задействованы также мышечные ткани.
Скорость вывода алкоголя из организма составляет 0,1-0,2% промилле в час, что намного медленнее, чем его поступление в кровь.

Факторы, влияющие на скорость вывода алкоголя

Помимо продуктов, выводящих алкоголь из крови, есть другие факторы для удаления этанола из тела:

• Количество поглощенного спиртного. Если человек выпивает 100 мл водки 40%, то выведение ее из организма будет составлять около 3,5-4,5 часов. При этом учитывается скорость вывода в 0,1-0,2% промилле в час при предельной концентрации алкоголя в организме 0,7%.
  В случае, когда алкоголя выпито больше, то скорость вывода может составить 0,27% промилле в час. Почки и печень начинают работать на предельных возможностях, что плохо влияет на функционирование этих органов. При такой большой скорости метаболизма спирт может быть обнаружен в крови даже спустя 24 часа после употребления напитка.
• Тип обмена веществ. Чем быстрее работает метаболизм, тем лучше выводится этанол из организма.
• Пол. Так как мужской организм более выносливый, то скорость выведения составляет от 0,1 до 0,2% промилле в час. У женщин этот показатель ниже: от 0,085 до 0,1% промилле в час.

Как правило, за промилле должны следить водители, так как вождение в нетрезвом виде карается штрафами. К тому же, управлять автомобилем в опьяненном состоянии опасно для самого водителя и для всех остальных участников дорожного движения.

Продукты, ускоряющие вывод алкоголя

Какие продукты нейтрализуют алкоголь в организме человека?
Многие ошибочно считают, что есть универсальная еда, способная быстро избавить организм от последствий алкогольной интоксикации.
К сожалению, многие продукты лишь оказывают помощь в противостоянии отравлению спиртным. Скорость выведения зависит от корректной работы печени и особенностей других органов.
Но, можно помочь своему организму быстрее восстановиться при помощи полезной еды.

Список продуктов для восстановления после интоксикации

Продукты, быстро выводящие алкоголь из организма:

• Кисломолочные продукты. К данной категории еды относится творог, кефир, молоко, йогурты. В них содержится довольно много пробиотиков, кальция. Эти компоненты способствуют улучшению аппетита, выводят радионуклиды, соли тяжелых металлов, токсичные вещества.
  Калорийность молочных продуктов позволяет быстрее передать энергию в органы для эффективной работы после похмелья.
• Фрукты и овощи. Это хороший источник клетчатки, витаминов и минералов для восстановления. Во время отравления организм выводит из себя вредные и полезные компоненты. Поэтому, для восполнения утраченных витаминов и минералов обязательно стоит есть бананы, цитрусовые, морковь, картофель, ягоды.
• Овощные бульоны. Наркологи и диетологи советуют употреблять бульоны с курицей и овощами после прочистки желудка. Это позволяет быстрее восстановиться желудочно-кишечному тракту и избавляет от чувства голода при отравлении. Также бульоны отлично восстанавливают водно-солевой баланс.
• Каши. В момент интоксикации организму необходимы сложные углеводы. Они содержатся в гречке и рисе. Каши позволяют получить человеку больше энергии для восстановления.
• Мед. Если у алкоголика нет аллергической реакции на этот продукт, его стоит включить в рацион при интоксикации. Он позволяет получить организму много антиоксидантов, снизить уровень холестерина. Также этот продукт укрепляет иммунную систему.

Это важные продукты, нейтрализующие алкоголь в организме человека. Однако, помимо них, есть еда, которая нежелательна к употреблению при алкогольном отравлении. Например, к ней относится жирная пища. Она способна замедлить вывод этанола из организма.
Кроме того, не стоит есть соленое во время интоксикации. Это усиливает жажду, не способствует восстановлению водно-солевого баланса и негативно влияет на артериальное давление.

Роль воды в процессе выведения алкоголя

Говоря про то, какие продукты расщепляют алкоголь, необходимо также не забывать на влияние воды на данный процесс.
Почему вода важна при избавлении от интоксикации?
Во-первых, вода выступает в качестве высокоэффективного катализатора. То есть, эта жидкость принимает участие во многих жизненно важных процессах организма. При ее недостатке в момент отравления органы не могут работать эффективно.
Например, для вывода 2-3% алкоголя необходимо хорошее потоотделение. Для этого процесса нужно употреблять больше воды.

Во-вторых, жидкость выполняет катаболическую функцию. Это значит, что вода убирает токсичные вещества из клеток и крови, переправляет продукты распада этанола к почкам и печени, где происходит их окончательное расщепление и выведение.
Если жидкости недостаточно, то этанол может надолго задержаться в клетках и постепенно уничтожать их.

Также вода считается универсальным растворителем. Жидкость сопутствует корректному перевариванию пищи и выведению ее остатков из организма. Вода поддерживает водно-солевой баланс в организме, позволяет быстро расщеплять белки, осуществляет гидролиз жиров и углеводов.

Применение сорбентов и витаминов

Продукты, помогающие вывести алкоголь из организма, должны содержать витамины, а также обладать абсорбирующим действием.
Однако, не всегда прием таких продуктов помогает полностью избавиться от отравления. В таком случае рекомендуется употреблять препараты с витаминами и сорбентами.
Для получения витаминов используются разные БАДы, витаминные комплексы. Они дают возможность быстрее восстановить организм после алкогольной зависимости.
Сорбенты — это вещества, способные очистить организм от ядовитых веществ. Их способ работы называется абсорбцией, то есть поглощением продуктов распада этанола с последующим их выведением из организма. Это дает возможность снизить нагрузку на печень в случае слишком больших доз алкоголя.
Актуальными сорбентами считаются активированный уголь, Смекта, Полисорб. Также врачи рекомендуют сорбенты на основе целлюлозы, водорослей, хитина, диоксида кремния.

Ошибки при попытке ускорить выведение алкоголя

Не всегда люди знают, какие продукты помогают вывести алкоголь. Из-за этого они употребляют еду, которая наоборот провоцирует более тяжелое состояние.

Рассмотрим ошибки, совершаемые людьми в попытках избавиться от интоксикации:

• Употребление вредных безалкогольных напитков. Вода — это важный компонент для восстановления после спиртного. Однако, если в воду добавляется много сахара, таурин, кофеин и другие компоненты, его польза пропадает. Поэтому, чтобы избежать неприятных последствий, во время восстановления следует отказаться от приема энергетических напитков, кофе. Они обезвоживают организм, делая его неспособным эффективно выводить продукты распада этанола.
• Курение. Это вредная привычка, которая сильнее усугубляет состояние человека при алкогольной интоксикации. Табак не дает нормально функционировать органам дыхания. Из-за этого в организм не поступает достаточное число кислорода для осуществления метаболизма и других жизненно важных процессов.
• Недостаток сна. Во время отравления человек может быть перевозбужден, из-за чего нарушается сон. Это приводит к повышению раздражительности, артериального давления, чрезмерной работе всех жизненно важных органов. Например, дополнительная нагрузка накладывается на сердечно-сосудистую систему, нарушается циркуляция крови.

Советы по безопасному употреблению алкоголя

Полный запрет на употребление спиртных напитков могут позволить себе не все люди. Поэтому, чтобы обезопасить себя от алкогольной интоксикации, стоит заранее готовиться к возможным последствиям.
Перед распитием спиртного рекомендуется воспользоваться сорбентами, они снизят симптомы похмелья.
Также перед тем, как выпить, лучше плотно поесть. Таким образом, желудок не будет быстро всасывать алкоголь, опьянение наступает медленно.
Стоит воздержаться от сладких коктейлей, пить только качественный алкоголь. Например, из спиртных напитков полезным считается белое сухое вино.

Когда обратиться за медицинской помощью?

Бывает, что употребление спиртного по праздникам превращается в регулярное распитие алкоголя без какого-либо контроля.
В таком случае у человека возникает зависимость, которую необходимо лечить при помощи врачей наркологов и психологов. Есть много признаков наступления зависимости. Например, человек начинает постоянно раздражаться, имеет темные круги под глазами, желтые белки глаз.
От алкоголиков может постоянно идти запах спиртного, начинают дрожать руки, возникают постоянные запойные синдромы и делирий.

Понимание, какой продукт быстро выводит алкоголь, помогает лишь в случае редкого употребления спиртного. При алкогольной зависимости полезная еда и вода — это лишь часть процесса восстановления.